ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কলার মোচা
সুস্থ থাকতে কলা খাওয়ার উপকারিতা তো সকলেই জানেন। কিন্তু জানেন কি শুধু কলা ফল হিসেবেই উপকারী নয়, কলা গাছের কান্ড থোর, ফুল / মোচা, কাঁচকলা সব কিছুই শরীরের জন্য দারুণ উপকারী? আজ জেনে নিন মোচার স্বাস্থ্য গুণ।
-মোচার মধ্যে থাকা ইনাথল ফ্লাওয়ার শরীরে ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ রুখতে সাহায্য করে।মৌসুম বদলের সময় মোচা খেলে যেকোনো সংক্রমণের ঝুঁকি কমে যায়।
– নিয়মিত মোচা খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
– মোচার মধ্যে থাকা ফাইবার ও আয়রন রক্তস্বল্পতা কমাতে ও রক্ত পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে।
– গর্ভাবস্থায় প্রতিদিন মোচা খেলে স্তনদুগ্ধের পরিমাণ বাড়ে।
– সিকি ভাগ মোচা সামান্য পানিতে নুন দিয়ে সেদ্ধ করে খেলে ঋতুরকালীন সময় মেয়েদের অতিরিক্ত রক্তপাতের সমস্যা কমে।
– প্রচুর পুষ্টিগুণ ও ফাইবার থাকার কারণে মোচা হজম ক্ষমতা বাড়ায়। ওজন কমাতে সাহায্য করে। মোচার স্যালাড ও স্যুপ খেতে পারেন।
– মোচার মধ্যে ম্যাগনেশিয়াম থাকার কারণে অবসাদ, উৎকণ্ঠা দূর করতে সাহায্য করে।
– নিয়মিত খেলে রক্তে ফ্রি র্যাডিকালের সমস্যা দূর হয়ে চেহারায় বয়সের ছাপ পড়া রুখতে পারে।
– মোচা হলুদ, গোল মরিচ গুঁড়ো ও জিরে দিয়ে সেদ্ধ করে খেলে জরায়ু সুস্থ থাকে।
– মোচার মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ সলিউবল ও ইনসলিউবল ফাইবার। যা হজম ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
– এতে প্রচুর পরিমাণ ট্যানিন, ফ্লাভনয়েড, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা হার্ট সুস্থ রাখে।
– রক্তের ফ্রি র্যাডিকাল অ্যালজাইমার’স ও পারকিনসন’সের সমস্যা হতে পারে। মোচা খেলে সেই ঝুঁকি কমানো যায়।
প্রতিক্ষণ/এডি/তাজিন
