কুমড়ো ফুল ভাজা

 উপকরণ: কুমরা ফুল ২৫-৩০টি। পেঁয়াচ কুচি ২ টেবিল চামচ, রসুনকুচি ১ চা চামচ,  কাঁচামরিচ ২-৩টি,  চিংড়ি মাছ ১ কাপ,  হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, লবণ স্বাদমতো, তেল ২ টেবিল চামচ, বেসন ১ টেবিল চামচ। প্রণালী: কুমড়া ফুলের বোঁটার আঁশ ফেলে ছোট ছোট করে কেটে ধুয়ে নিতে হবে। কড়াইয়ে তেল দিয়ে তাতে রসুন, পেঁয়াজ নিয়ে একটু ..বিস্তারিত