ঈদে মগজ দিয়ে বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি হয় না কার বাড়িতে? মগজ খেতেও যেমন সুস্বাদু, আর পুষ্টি গুনেও ভরপুর। তাই আজ জেনে নিই মগজের কাটলেটের রেসিপি। যা যা লাগবেঃ মগজ সেদ্ধ- আধা কেজি, পাউরুটি কুঁচি- সোয়া কাপ, দুধ- ১-৩ কাপ, ধনেপাতা কুঁচি- ১ টেবিল চামচ, গোল মরিচ গুঁড়া- ১-২ চা চামচ, কাঁচামরিচ কুঁচি- ১ টেবিল চামচ, জয়ফল গুঁড়া- ১-৪
..বিস্তারিত