ঘরেই রান্না করুন মজাদার মাটন কালাভুনা

গরুর মাংসের কালাভুনা অনেকেরই প্রিয় একটি খাবার। তবে খাসির মাংস দিয়েও দারুণ স্বাদের কালাভুনা তৈরি করা যায়, যা ভাত, পোলাও কিংবা রুটির সঙ্গে খেতে বেশ জমে ওঠে। ঈদ বা বিশেষ আয়োজনেও এই পদটি রাখতে পারেন। নিচে সহজভাবে মাটন কালাভুনা রান্নার পদ্ধতি দেওয়া হলো। উপকরণ খাসির মাংস – ১ কেজি পেঁয়াজ কুচি – ১ কাপ টক ..বিস্তারিত

সকালে বানানো রুটি রাতেও থাকবে একদম নরম, জেনে নিন ৬ সহজ কৌশল

রুটি আমাদের প্রতিদিনের খাবারের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অংশ। তবে অনেকেরই অভিযোগ, রুটি বানানোর কিছু সময় পরই শক্ত হয়ে যায়। বিশেষ করে ..বিস্তারিত

জেনে নিন কুড়মুড়ে ঢেঁড়স রান্নার সহজ রেসিপি

ঢেঁড়স আমাদের রান্নাঘরের খুবই পরিচিত একটি সবজি। সাধারণ ভাজি বা ঝোলেই এটাকে বেশি খাওয়া হয়। কিন্তু প্রতিদিন একই স্বাদে আর ..বিস্তারিত

কুমড়ো পাতায় মোড়ানো চিংড়ির ভাপা, সহজে তৈরি করুন ঘরেই

গ্রামবাংলার অনেক ঐতিহ্যবাহী রান্না আজকাল হারিয়ে যেতে বসেছে। যেমন কচুপাতা দিয়ে চিংড়ির নানা পদ একসময় বেশ জনপ্রিয় ছিল। সেই ধাঁচেই ..বিস্তারিত

জেনে নিন মাংস দিয়ে ভুনা খিচুড়ি রান্নার সহজ রেসিপি

বৃষ্টির আবহাওয়া এলেই বাঙালির খাবারের তালিকায় প্রায় নিশ্চিতভাবে চলে আসে খিচুড়ি। গরম গরম খিচুড়ির সঙ্গে যদি থাকে মাংস, তাহলে স্বাদটা ..বিস্তারিত

আলু ভাজার সময় কড়াইয়ে লেগে যায়? জেনে নিন সহজ সমাধান

রান্না যত সহজই হোক, ছোট কিছু ভুলেই আলুভাজার মতো সাধারণ পদেও সমস্যা দেখা দেয়। অনেক সময় রান্নার শুরুতে সব ঠিক ..বিস্তারিত

গরমে প্রাণ জুড়াতে কাঁচা আমের শরবত, জেনে নিন সহজ রেসিপি

গরমে শরীর ঠান্ডা ও সতেজ রাখার জন্য শরবতের বিকল্প খুব কমই আছে। আর সেই শরবত যদি হয় কাঁচা আম দিয়ে ..বিস্তারিত

হার্ট ভালো রাখতে রান্নাঘর থেকে বাদ দিন ৫টি সাদা খাবার

শরীর চাঙ্গা রাখতে চাইলে রান্নাঘর ঠিকভাবে সাজানো অত্যন্ত জরুরি। হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে, রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং সর্বোপরি ..বিস্তারিত

বাড়িতেই তৈরি করুন চকবার আইসক্রিম

গরমের দিনে ঠান্ডা মিষ্টি খাওয়ার মধ্যে আইসক্রিমের জুড়ি মেলা ভার। কিন্তু বাজারের আইসক্রিম অনেক সময় দামি এবং অতিরিক্ত চিনি বা ..বিস্তারিত

হজমের সমস্যা এড়াতে ডাল ভিজানোর সহজ নিয়ম

প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় ডাল যেন এক অপরিহার্য উপাদান। মাছ, মাংস বা সবজি যাই থাকুক না কেন, ডাল ছাড়া অনেকেরই খাবার ..বিস্তারিত



আর্কাইভ

June 2026
SSMTWTF
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
20G