উপকরণঃ পাকা টমেটো, কাচা মরিচ, পেয়াজ, ধনেপাতা, লবণ। পরিমানঃ টমেটো ৪-৫টি , কাচা মরিচ ২-৩টি, পেয়াজ ১টি, ধনেপাতা ১কাপ, সরিষার তেল পরিমানমতো, লবণ সাদমতো। প্রস্তুত প্রণালীঃ ১. টমেটো ও কাচামরিচ ধুয়ে চুলায় কড়ায়ে দিয়ে টেলে নিতে হবে। টমেটো ও কাঁচামরিচ এর খোসা পুড়ে নরম হয়ে আসলে চুলা থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। […]