ক্যালসিয়াম এর ঘাটতি কমাবে যে সব খাবার
সুস্থ থাকার জন্য প্রতি দিনের ডায়েটে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফ্যাট থাকা যেমন জরুরি, তেমনই ভিটামিন, মিনারেলও প্রয়োজনীয়। আর এই মিনারেলের মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ক্যালসিয়াম।
ক্যালসিয়াম নামক খনিজ উপাদানটি হাড়ের গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এছাড়াও হৃদস্পন্দন ও পেশীর কাজ পরিচালনার জন্যও ক্যালসিয়াম অত্যাবশ্যক। রক্ত জমাট বাঁধতেও সাহায্য করে ক্যালসিয়াম।
কিন্তু অধিকাংশ ক্ষেত্রেই আমাদের শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দেখা যায়। যার জন্য সাপ্লিমেন্ট খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসক। শরীরে ঘাটতি মেটাতে ডায়েটে রাখা উচিত কিছু খাবার যা প্রাকৃতিক ক্যালসিয়ামের উৎকৃষ্ট উৎস ।
তিল, এই ছোট দানাতেই আছে প্রকার পরিমানে ক্যালসিয়াম। গোটা তিলের দানাতে আছে প্রায় ১০০০ মি.গ্রা: ক্যালসিয়াম।
বিনস, এতে ৪৪২মি.গ্রা: ক্যালসিয়াম থাকে প্রতি সারভিং এ। এছাড়া সব ধরণের উদ্ভিজ্জ প্রোটিন যেমন কলাইয়ের ডাল,ছোলা,সিম,মিষ্টি কুমড়ার বিচি,এসব এ রয়েছে ওমেগা ৩ এবং ৬ ফ্যাটি এসিড।
ড্রাইড ফুড, সব ধরণের বাদামে ক্যালসিয়াম থাকে ১৩৫ গ্রা:। আমন্ড বাদাম ক্যালসিয়াম এ ভরা প্রতি ১০০গ্রাম আমন্ড এ ২৬৬ মি.গ্রা: ক্যালসিয়াম থাকে।
বাধা কপিতেও আছে প্রচুর পরিমানে ক্যালসিয়াম।
মটরশুঁটি, ক্যালসিয়াম এর আর একটি উৎস। এই শীতে প্রচুর মটরশুঁটি পাওয়া যাবে।
প্রতিক্ষণ/এডি/তাজিন
