জেনে নিন কিছু সহজ টোটকা:
তাজিন আক্তার, প্রতিক্ষণ ডট কম
১. গরম মশলা আর ধনে একটু অন্ধকার জায়গায় রাখলে ভালো হয়। বেশি আলোতে রাখলে স্বাদ নষ্ট হওয়ার সম্ভাবনা আছে।
২. বস্তাবন্দী করে রাখা চালের মধ্যে যদি নিমপাতা দেওয়া হয় তাহলে পোকা আসার সুযোগ কমে যায়।
৩. বাদাম রাখা উচিত এয়ারটাইট কৌটতে; তাহলেই সহজে নষ্ট হবে না।
৪. সবজি তরতাজা রাখতে চান? তাহলে সেলোফেন পেপার দিয়ে মুড়িয়ে ফ্রিজে রাখুন।
৫. লেটুসপাতা, টমেটো তাজা রাখতে চাইলে সারারাত লবণ পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
৬. সবজি যদি গন্ধ হয়ে যায় তাহলে লেবুর রস মেশানো ঠান্ডা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। গন্ধ চলে যাবে।
৭. খোলা জায়গায় ভিনিগার ও লবণের মিশ্রণে কাঁচা মাংস রাখলে দু’দিন পর্যন্ত ভালো থাকবে।
তাজিন/প্রতিক্ষণ/এডি/রাজু
