শীতের আগমনীতে সবজি আবাদে ব্যস্ত মাদারীপুরের কৃষকরা

শীত মৌসুম ঘনিয়ে আসতেই মাদারীপুরের পাঁচ উপজেলার কৃষকরা এখন শীতকালীন শাকসবজি আবাদে ব্যস্ত সময় পার করছেন। কৃষি বিভাগ বলছে, নিরাপদ ও বিষমুক্ত সবজি উৎপাদনেই এবার গুরুত্ব দেওয়া হয়েছে। চলতি মৌসুমে জেলায় চার হাজার ৩২০ হেক্টর জমিতে শীতকালীন সবজি চাষের লক্ষ্যমাত্রা ধরা হয়েছে। বছরজুড়েই বিভিন্ন উপজেলায় নানান ধরনের সবজি উৎপাদন হলেও শীতকালীন ফসলেই কৃষকদের থাকে বাড়তি ..বিস্তারিত

মিষ্টি আলু দিয়ে ক্ষীর রেসিপি

মিষ্টি আলূ পুষ্টিতে ভরপুর। আপনার খাদ্য তালিকায় যদি এটি রাখতে পারেন তাহলে খুব সহজে পেতে পারেন নানা রকম ভিটামিন।পুষ্টির বিচারে ..বিস্তারিত

কোরবানি রেসিপি: বিফ কড়াই

আর কয়েকদিন পরেই কোরবানি ঈদ। এই ঈদে সবার ঘরেই মাংসের হরেক পদ রান্না করা হয়। ঈদ আসতেই গৃহিণীরা কোন দিন ..বিস্তারিত

ঈদ স্পেশাল: ঘরে তৈরি করুন দম বিরিয়ানি

ঈদুল আজহার বাকি আর মাত্র কয়েকটি দিন! আর ঈদ কিংবা বিবিন্ন উৎসব অনুষ্ঠানে পাতে কাচ্চি বিরিয়ানি না থাকলে কি চলে! ..বিস্তারিত

কীভাবে তৈরি করবেন মেয়োনিজ?

মেয়োনিজ সবার প্রিয় বিশেষ করে বার্গার, স্যান্ডউইচ এ ধরণের খাবারের সাথে। খেতেও বেশ সুস্বাদু। ছোট-বড় সব বয়সেরই পছন্দ। বাইরের অপরিচ্ছন্ন ..বিস্তারিত

মিষ্টিকুমড়ার এ্যাক্সক্লুসিভ স্যুপ

উপকরণ: মিষ্টিকুমরা, কাচামরিচ, ধনেপাতা, টমেটো, গোলমরিচ, লবণ, চিনি, বাটার, আদাবাটা, রসুন বাটা, লেবু, পেয়াজবাটা। প্রণালী: প্রথমে মিষ্টিকুমড়া ছোট ছোট করে ..বিস্তারিত

কীভাবে রাঁধবেন দিল্লীর নেহারি?

নেহারি কোনো দেশীয় খাবার নয়। পাশ্ববর্তী দিল্লীর খাবার। নেহারি শব্দটি আরবী ‘নাহার’ শব্দ থেকে এসেছে যার অর্থ হলো ‘ভোর’। মুঘল ..বিস্তারিত

পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ কচু শাখের ঘন্ট

কচুশাক আয়রনসমৃদ্ধ বলে এর কদর অনেক বেশি। আমাদের শরীরে রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ কমে গেলে সব ডাক্তাররাই কচু শাক খাওয়ার পরামর্শ ..বিস্তারিত

কুমিল্লার ঐতিহ্যবাহী ভর্তা বানানী

ভর্তা, বাঙালি গ্রামীণ সমাজের কাছে অতি পরিচিত ও প্রিয় । একেক জায়গায় এর একেক নাম এবং উপকরণেও রয়েছে ভিন্নতা। আজ ..বিস্তারিত

চিকেন মালাইকারি

চিংড়ির মালাইকারি খেতে পছন্দ করেন এমন মানুষ পাওয়া ভার। কিন্তু যারা এই সুস্বাদু চিংড়ি খেতে পারেনা এলার্জি হওয়ার ভয়ে তাদের ..বিস্তারিত

আর্কাইভ

September 2026
SSMTWTF
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
20G