‘মাছে-ভাতে বাঙালি’ কথাটি শুধু একটি প্রবাদ নয়, বরং বাঙালির খাদ্যাভ্যাসেরই প্রতিচ্ছবি। পৃথিবীর যেখানেই থাকুক, অধিকাংশ বাঙালির প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় ভাত থাকে। অনেকের আবার রাতের খাবারে ভাত না হলে তৃপ্তিই আসে না। তবে সাম্প্রতিক সময়ে সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে নানা ধরনের দাবি ছড়িয়ে পড়েছে। কেউ বলছেন, রাতে ভাত খেলে ওজন বাড়ে, আবার কেউ মনে করেন এটি স্বাস্থ্যের জন্য […]