এ্যারোপনিকস চাষাবাদে খুলতে পারে সম্ভাবনার নতুন দুুয়ার
প্রতিক্ষণ ডটকম:
সম্প্রতি ক্যালেব হারপার এ্যারোপনিকস পদ্ধতিতে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ম্যাসাসুয়েটস এর ক্যামব্রিজে অবস্থিত এমআইটি ল্যাবে মাটি ছাড়া চারা উৎপাদন কৌশল প্রদর্শন করেন। এটিকে ভবিষ্যতে খাদ্য উৎপাদন সম্পর্কিত কৌশল বলে উল্লেখ করেন তিনি।
এ পদ্ধতিতে চারাগুলোকে একটি স্থানে ঝুলিয়ে রেখে কৃত্রিম ভাবে কুয়াশা সৃষ্টি করা হয়। এলইডি বাল্ব এর আলো দ্বারা সূর্যের তাপ প্রদান করা হয়। চারাগুলোর উপর নির্দিষ্ট সময়ান্তর পুষ্টিসমৃদ্ধ কুয়াশা স্প্রেশ করা হয়, যা পিএইচ এর ভারসাম্য ঠিক করে। আলো এবং তাপ নিবীড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা হয়। এভাবে সৃষ্ট পরিবেশ এর কারণে চারা গুলো গতানুগতিক পদ্ধতির চেয়ে বেশি পুষ্টি সমৃদ্ধ হয়।
গবেষণাগারে ইতোমধ্যে লেটুস, বক-চোই এবং টমেটো উৎপাদিত হয়েছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মিষ্টি পানির ৮০% ই কৃষি কাজে ব্যবহৃত হয়। উৎপাদন প্রক্রিয়া বিশেষভাবে প্রাকৃতিক পরিবেশের উপর নির্ভর করে, যা ক্রমেই দুষ্প্রাপ্য হয়ে যাচ্ছে। উৎপাদন স্থল হতে ভোক্তার টেবিলে পৌছানো অবধি খরচ এবং গুণগত মান ক্রমেই নিম্নমুখী হচ্ছে।
এরোপনিকস কৃষিক্ষেত্রে ৯৮ শতাংশ পানির চাহিদা হ্রাস করে এবং রাসায়নিক সার এবং কীট নাশক ব্যবহার থেকে বিরত রাখায়। তবে কৃষির বিকল্প এটি নয়।
হারপার বলছেন, এই ক্ষেত্রে বর্তমানে যথেষ্ট বাঁধা রয়েছে, যা উৎপাদনের প্রতিবন্ধক। প্রচলিত কৃষি এবং এরোপোনিক – সব ফিলেই একটি ব্যবস্থা। গম, সয়া, ধান এবং শস্যের মত পণ্যগুলো বৃহত্তর পরিবেশে উৎপাদন হবে।” যদিএ এ পণ্যগুলো হারপারের এজেন্ডায় নাই।
তবে যে সকল পণ্যে প্রচলিত পদ্ধতি ব্যবহৃত হয় না, সে ক্ষেত্রেই এ পদ্ধতি কৃষকদেরকে সহযোগিতা করে এবং উৎপাদন বৃদ্ধি করে। এ্যারোপোনিক পদ্ধতি নগর কৃষকদেরই উপযোগী একটি বিশেষ কৃষি পদ্ধতি। সিঙ্গাপুর এবং জাপানে ছাদে কৃষি পণ্য উৎপন্ন করা হয়। এ কৃষি পদ্ধতি বাংলাদেশের নগর কৃষি ধারণারই সম্পূরক বিষয় মাত্র। উচু ইমারতের পতিত ছাদে এ্যারোপোনিক পদ্ধতিতে কৃষি উৎপাদন করলে সামান্য হলেও তো কৃষি পণ্যের উৎপাদন বাড়বে।
বাংলাদেশেও কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের বিষয়টি ভেবে দেখা উচিত।
প্রতিক্ষণ/এডি/মাসুদ
