লাল-সবুজের ডোনাট

যা লাগবে : দুধ আধা কাপ,

চিনি আধা কাপ,

ইস্ট এক চা চামচ,

ময়দা চার কাপ,

মাখন দুই টেবিল চামচ,

ডিম একটা,

সয়াবিন তেল পরিমাণমতো,

লবণ পরিমাণমতো,

লাল ও সবুজ নারিকেল চিপস-সাজানোর জন্য।

যেভাবে করবেন : দুধ হাল্কা গরম করে তাতে লবণ, চিনি, ইস্ট দিয়ে ঢেকে

গরম জায়গায় ২০-২৫ মিনিট রেখে দিতে হবে। ডিম, ময়দা ও মাখন এ মিশ্রণের

সঙ্গে মিশাতে হবে। মাখানো ময়দা ৪৫ মিনিট একটা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখতে

হবে। মোটা করে বেলে ডোনাট কাটার দিয়ে কেটে নিতে হবে। ২০-২৫ মিনিট

রেখে ফুলে উঠলে গরম ডুবো তেলে ভেজে নিতে হবে। ঠাণ্ডা করে নিজের

পছন্দমতো সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

তাজিন/প্রতিক্ষণ/এডি/শারমিন