সজনে ফুলের বড়া

তাজিন আক্তার, প্রতিক্ষণ ডট কম

উপকরণ:

সজনে ফুল ১ কাপ,

 বেসন ১ কাপ,

পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ,

 আদা ও রসুন বাটা আধা চা চামচ করে,

 ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ,

হলুদের গুঁড়া সামান্য পরিমাণ,

 কাঁচামরিচ কুচি ২টি,

লবণ পরিমাণমতো,

 পানি একটুখানি, তেল, ডিম ১টি।

প্রণালী: তেল ছাড়া পরিমাণমতো পানি দিয়ে উপরের সব উপকরণগুলো একসঙ্গে মেখে পছন্দমতো আকারে তৈরি করে ডুবুতেলে ভেজে নিন। টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করুন। এছাড়া চাইলে ভাত দিয়েও খেতে পারেন। বেশ ভালো লাগবে বলে আশা করছি।

তাজিন/প্রতিক্ষণ/এডি/রাজু