সন্ধ্যার নাস্তায় মজাদার ব্রেড পিজা

প্রতিক্ষণ ডেস্ক

বর্তমানে মজাদার ও মুখরোচক খাবার হিসেবে পিজা সবাই পছন্দ করে। কিন্তু সবসময় বাহিরে গিয়ে পিজা খাওয়া হয়ে উঠে না। তাই আমরা আজকে বিশাল আকৃতির পিজার বদলে কিভাবে ছোট সাইজের ব্রেড পিজা বাড়িতেই তৈরী করা যায় তা নিয়ে আলোচনা করব। চলুন তাহলে শুরু করা যাক সন্ধ্যার নাস্তায় ব্রেড পিজার রেসিপি।

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

• পাউরুটি- ৮ টা
• মাখন- ১ টেবিল চামচ
• পেঁয়াজ কুচি- ২ টা
• সবুজ ক্যাপসিকাম- ২ টা
• টমেটো- ২ টা
• মাশরুম- ৮ টা
• চিনি- সামান্য
• পিজা সস- ১/২কাপ
• পনীর- ১/২ কাপ
• লবণ- স্বাদমত

প্রস্তুত প্রণালী:

প্রথমেই সবুজ ক্যাপসিকাম, টমেটো, মাশরুম স্লাইস করে কেটে নিন। এবার একটি পাত্রে মাখন পেঁয়াজ কুচি নিয়ে ভেজে নিন। পেয়াজ হালকা বাদামি হলে ক্যাপসিকাম, টমেটো, মাশরুম, লবণ ও চিনি দিয়ে ৩-৪ মিনিট ভাঁজতে হবে। এখন পাউরুটি নিয়ে তাকে কোণাকোণি করে কেটে সাইডের অংশগুলো কেটে নিতে হবে। প্রতেকটি স্লাইস করা পাউরুটির উপর পিজা সস দিয়ে তার উপর সবজির মিশ্রণ দিয়ে দিন। তার উপরে গুড়ো করা পনীর দিয়ে এবং পনীর গলে যাওয়ার আগ পর্যন্ত তাওয়ায় গরম করুন। তাওয়া থেকে নামিয়ে, টমেটো সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন। চাইলে উপরে পনীরের লেয়ার দিয়েও সাজানো যায়।

প্রতিক্ষণ/এডি/এফটি