হার্ট অ্যাটাক রোধে ডাবের শরবত

ডাবের পানির গুণাগুণ:

ডাবকে বলা হয় প্রাকৃতিক স্যালাইন। ক্লান্তি অথবা পানি শূন্যতা দূর করতেও ডাবের জুড়িমেলা ভার। ডাবের পানি প্রাকৃতিক শরবত হিসেবেও পরিচিত।

ডাবের পানি স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক এবং শরীরের অসারতা রোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।এটা পেটের পীড়া ও আলসার নিরাময়ে সহায়তা করে।

কিডনিতে পাথর ধ্বংসেও এটি কার্যকর।শরীরের অতিরিক্ত ওজন ও চর্বি কমাতে পান করতে পারেন ডাবের পানি।

উপকরণ:

ডাবের পানি ১ লিটার,

শাস জুলিয়ান করে কাটা ২ কাপ,

চিনি ৬ টেবিল চামচ,

পানি ১ কাপ,

পেস্তা বাদাম আধা কাপ,

বরফকুচি পরিমাণমতো।

প্রণালী:

চিনি ও পানি একসঙ্গে জ্বাল দিয়ে পাতলা শিরা বানিয়ে নিন। ডাবের পানির সঙ্গে শিরা ভালো করে গুলিয়ে নিন। পেস্তা বাদাম গরম পানিতে ভিজিয়ে নরম করে ছিলে নিন। গ্লাসে ডাবের পানির মিশ্রণ ঢেলে শাঁস আর বাদাম দিয়ে অন্তত দুই ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন। বরফ কুচিসহ ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

তাজিন/প্রতিক্ষণ/এডি/শারমিন