সন্ধ্যার নাস্তায় ভেজিটেবল পাস্তা

প্রতিক্ষণ ডেস্ক

ছোট থেকে বড় সবাই মোটামুটি পাস্তা খতে ভালবাসে।কিন্তু রোজ রোজ একই রকম পাস্তা খেতে কার ভালো লাগে!তাই পাস্তার স্বাদকে আরও বাড়িয়ে দিতে সন্ধ্যার নাস্তায় তৈরি করতে পারেন মজাদার ভেজিটেবল পাস্তা। জেনে নিন কি কি লাগবে এই নাস্তা বানাতে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ:

পাস্তা সিদ্ধ করা
কর্ন ফ্লাওয়ার ১ চা চামুচ
১ চা চামুচ সয়া সস
গাজর কুচি
বরবটি
পেয়াজ কুচি
রসুন কুচি ৩ চা চামুচ
আদা কুচি ১ চা চামুচ
টমেটো কেচাপ ১ টেবিল চামুচ
ব্রকলি কুচি করে কাটা ১ কাপ
লবন স্বাদমত
ধনিয়া পাতা মিহি কুচি অল্প
অল্প অলিভ অয়েল
অল্প গোল মরিচ গুড়া

প্রস্তুত প্রণালি:

প্রথমে প্যান এ তেল দিয়ে তাতে রসুন আর আদা কুচি দিন। হালকা লাল হলে তাতে সয়া সস আর টমেটো কেচাপ দিন। এবার হাফ কাপ পানিতে ১ চা চামুচ কর্ন ফ্লাওয়ার দিয়ে গুলিয়ে এই পানিটা প্যান এ দিয়ে দিন। এবার এটা রান্না করুন আরো ৫ মিনিট।
দেখবেন পানি শুকিয়ে ঘন হয়ে যাচ্ছে। এবার সব সবজি গুলা দিন,সাথে সিদ্ধ নুডুলস আর স্বাদমত লবন।উপরে পেয়াজ কুচি ছড়িয়ে দিন।নুডুলস টা আমরা ড্রাই করব না এটা ভেজা ভেজা হবে তাই এটা এভাবে রান্না করুন আরো ১০ মিনিট।
ঝোল ঝোল থাকতে নামিয়ে উপরে গোলমরিচ গুড়া আর ধনিয়া পাতা দিয়ে নিন।
আপনার ইচ্ছামত সবজি এটাতে ব্যবহার করতে পারেন ।তবে রসুন পরিমানে একটু বেশি দিলে গন্ধ টা অনেক ভালো লাগে।

প্রতিক্ষণ/এডি/জেডএমলি