ঘরেই তৈরি করুন মজাদার চিকেন টিকিয়া, জেনে নিন সহজ রেসিপি

মুরগির মাংস দিয়ে নানা ধরনের সুস্বাদু খাবার তৈরি করা যায়। এর মধ্যে চিকেন টিকিয়া অনেকেরই পছন্দের একটি পদ। নরম ও মশলাদার এই খাবারটি সসের সঙ্গে যেমন ভালো লাগে, তেমনি পোলাও, খিচুড়ি বা বিরিয়ানির সঙ্গেও দারুণ মানিয়ে যায়। অতিথি আপ্যায়ন, পারিবারিক আয়োজন কিংবা বিকেলের নাস্তায় সহজেই রাখতে পারেন এই মুখরোচক পদটি। প্রয়োজনীয় উপকরণ মুরগির মাংসের কিমা ..বিস্তারিত

চট্টগ্রামে যে রেস্তোরাঁয় মিলবে আসল মেজবানি রান্নার স্বাদ

ধোঁয়া উঠছে বড় বড় হাঁড়ি থেকে। ভেতরে টগবগ করে ফুটছে গরুর মাংস। লালচে রংয়ের ঘন ঝোলের ওপর চিকচিক করছে তেলের ..বিস্তারিত

ঘরেই বানিয়ে ফেলুন রেস্তোরাঁর স্বাদের কচি কাঁঠাল-পোস্ত

বাংলাদেশের রান্নাঘরে কাঁচা বা কচি কাঁঠালের ব্যবহার বেশ জনপ্রিয়। এর আঁশযুক্ত গঠন ও অনন্য স্বাদের কারণে অনেকেই কাঁচা কাঁঠালকে ‘নিরামিষ ..বিস্তারিত

ঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু আমের ফালুদা, জেনে নিন সহজ রেসিপি

গ্রীষ্মের দুপুর কিংবা সন্ধ্যার আড্ডায় এক গ্লাস ঠান্ডা ফালুদা মুহূর্তেই এনে দিতে পারে প্রশান্তি। আর সেই ফালুদায় যদি থাকে মৌসুমি ..বিস্তারিত

ঘরেই তৈরি করুন আম-লিচুর সুস্বাদু পুডিং

গ্রীষ্মের জনপ্রিয় দুই ফল আম ও লিচুর মিশেলে খুব সহজেই তৈরি করা যায় সুস্বাদু একটি পুডিং। অল্প কিছু উপকরণ আর ..বিস্তারিত

ঘরেই রান্না করুন মজাদার মাটন কালাভুনা

গরুর মাংসের কালাভুনা অনেকেরই প্রিয় একটি খাবার। তবে খাসির মাংস দিয়েও দারুণ স্বাদের কালাভুনা তৈরি করা যায়, যা ভাত, পোলাও ..বিস্তারিত

সকালে বানানো রুটি রাতেও থাকবে একদম নরম, জেনে নিন ৬ সহজ কৌশল

রুটি আমাদের প্রতিদিনের খাবারের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অংশ। তবে অনেকেরই অভিযোগ, রুটি বানানোর কিছু সময় পরই শক্ত হয়ে যায়। বিশেষ করে ..বিস্তারিত

জেনে নিন কুড়মুড়ে ঢেঁড়স রান্নার সহজ রেসিপি

ঢেঁড়স আমাদের রান্নাঘরের খুবই পরিচিত একটি সবজি। সাধারণ ভাজি বা ঝোলেই এটাকে বেশি খাওয়া হয়। কিন্তু প্রতিদিন একই স্বাদে আর ..বিস্তারিত

কুমড়ো পাতায় মোড়ানো চিংড়ির ভাপা, সহজে তৈরি করুন ঘরেই

গ্রামবাংলার অনেক ঐতিহ্যবাহী রান্না আজকাল হারিয়ে যেতে বসেছে। যেমন কচুপাতা দিয়ে চিংড়ির নানা পদ একসময় বেশ জনপ্রিয় ছিল। সেই ধাঁচেই ..বিস্তারিত

জেনে নিন মাংস দিয়ে ভুনা খিচুড়ি রান্নার সহজ রেসিপি

বৃষ্টির আবহাওয়া এলেই বাঙালির খাবারের তালিকায় প্রায় নিশ্চিতভাবে চলে আসে খিচুড়ি। গরম গরম খিচুড়ির সঙ্গে যদি থাকে মাংস, তাহলে স্বাদটা ..বিস্তারিত

আর্কাইভ

20G