বর্ষার পানি নামতে শুরু করলেই গ্রামবাংলার খাল-বিল, নদী-নালা ও বিভিন্ন জলাশয়ে দেখা দেয় ছোট চিংড়ির আধিক্য। বছরের এই সময়টায় বাজারেও দেশি ছোট চিংড়ি তুলনামূলক সহজে পাওয়া যায়। তাই ভাতের সঙ্গে জমিয়ে খেতে অনেকের পছন্দের তালিকায় থাকে মসলাদার ছোট চিংড়ির ভুনা। অল্প কিছু ঘরোয়া উপকরণেই তৈরি করা যায় এই রান্না। তবে চিংড়ির সঙ্গে পেঁয়াজ ও মসলার […]