গরমে খান আম পোলাও

গরমে অন্য ফলের চেয়ে আমের চাহিদা বেশি থাকে। কাঁচা হোক আর পাকা হোক আমের প্রতি সবার আগ্রহ থাকে একটু বেশি। আজ আমরা আমের একটি ভিন্ন ব্যবহার দেখে নেবো। উপকরণ: বাসমতী চাল ২ কাপ, ঘি ৫ চামচ, আদা-রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, লবঙ্গ ৪টি, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, আম খোসা ছাড়িয়ে চটকে নেয়া ১ কাপ, পাকা ..বিস্তারিত