খাবার দীর্ঘদিন সতেজ রাখতে ফ্রিজের ওপর নির্ভর করেন প্রায় সবাই। রান্না করা খাবার থেকে শুরু করে ফল, সবজি, মসলা কিংবা নানা ধরনের খাবার ফ্রিজে তুলে রাখাই যেন নিয়ম হয়ে গেছে। তবে সব খাবার ঠান্ডা পরিবেশে ভালো থাকে না। কিছু খাবার ফ্রিজে রাখলে বরং স্বাদ, গন্ধ, গঠন কিংবা মান নষ্ট হতে পারে। মধুর কথাই ধরা যাক। ..বিস্তারিত